Wie een bierroute door Düsseldorf maakt, hoeft nauwelijks een routeplanner te openen. In en rond de Altstadt liggen verschillende traditionele huisbrouwerijen op enkele minuten lopen van elkaar. Hier drink je geen doorsnee pils, maar Altbier: het donkere, bovengistende bier waarvoor Düsseldorf bekendstaat.
Vanuit Nederland is Düsseldorf bovendien uitstekend bereikbaar met de trein. Met ICE International reis je rechtstreeks Duitsland in. Vanaf Düsseldorf Hauptbahnhof kun je richting de Altstadt wandelen of een paar haltes met de metro nemen en beginnen aan een route langs vijf verschillende Altbieren.
1.) Schumacher: begin bij de oudste huisbrouwerij
De route begint bij Brewery Schumacher aan de Oststraße. Dat is handig, want deze brouwerij ligt tussen Düsseldorf Hauptbahnhof en de Altstadt.
Schumacher noemt zichzelf de oudste huisbrouwerij van Düsseldorf en brouwt sinds 1838 Altbier. Daarmee is dit een mooie plek om eerst kennis te maken met de lokale biercultuur voordat je het historische centrum induikt.
Probeer hier het klassieke Schumacher Alt. Wie iets anders wil proeven, kan kijken of het 1838er verkrijgbaar is: een wat modernere interpretatie met onder andere aromahop.
Vanaf Schumacher wandel je in ongeveer een kwartier richting het hart van de Altstadt.
2.) Zum Schlüssel: Altbier midden op de Bolkerstraße
De volgende stop is Zum Schlüssel. Deze traditionele huisbrouwerij ligt aan de Bolkerstraße, midden tussen de cafés en restaurants van de Altstadt.
Hier wordt Original Schlüssel Alt geschonken. Het bier wordt ter plaatse gebrouwen en past precies bij wat deze route leuk maakt: iedere brouwerij maakt dezelfde lokale bierstijl, maar het eindresultaat smaakt telkens anders.
Dit is ook een geschikte plek om iets te eten. De brouwerij combineert het eigen Altbier met stevige Rijnlandse en Duitse gerechten.
3.) Kürzer: de jongere kant van de Altbiercultuur
Na alle traditie is Brauerei Kürzer een leuke afwisseling. Je vindt de brouwerij aan de Kurze Straße, slechts een paar minuten lopen van Zum Schlüssel.
Kürzer is de jonge nieuwkomer tussen de klassieke Düsseldorfer huisbrouwerijen. De brouwerij bestaat sinds 2010 en heeft een modernere uitstraling en doorgaans een jonger publiek, maar houdt vast aan de lokale traditie: het eigen Kürzer Alt staat centraal.
Vooral later op de avond wordt het hier levendig. Daarom kun je Kürzer eventueel ook bewaren voor de terugweg.
4.) Füchschen: een klassiek Düsseldorfer Brauhaus
Een paar straten verder bereik je de Ratinger Straße en Brewery Füchschen.
Hier wordt sinds 1848 aan de Ratinger Straße Altbier gebrouwen. Füchschen werkt nog altijd met bovengisting en een eigen giststam. Het resultaat is Füchschen Alt, dat rechtstreeks uit de brouwerij in de kleine traditionele glazen wordt geschonken.
Füchschen is bovendien een goede stop als je inmiddels trek hebt gekregen. De combinatie van Altbier, lange tafels en stevige Brauhaus-gerechten geeft je hier misschien wel het meest klassieke Düsseldorf-gevoel van de route.
5.) Uerige: eindigen vlak bij de Rijn
Bewaar Altstadt - beim Uerige voor het einde. Vanuit Füchschen wandel je door de Altstadt richting de Rijn en de Berger Straße.
Uerige behoort tot de klassieke Altbierbrouwerijen van Düsseldorf en schenkt het eigen Uerige Alt in een traditioneel Brauhaus met verschillende ruimtes en zitplaatsen buiten. De brouwerij ligt bovendien vlak bij de Rijnpromenade.
Dat maakt het een mooie afsluiting. Na je laatste Altbier loop je zo richting de Rijn voor een wandeling langs het water.
De bierroute door Düsseldorf
De complete route is goed te voet af te leggen. Alleen het eerste stuk vanaf het station is wat langer; eenmaal in de Altstadt liggen de brouwerijen dicht bij elkaar. Een leuke manier om de route te lopen is juist niet overal meerdere glazen te bestellen. Proef bij iedere brouwerij één Alt en vergelijk het volgende glas met het vorige. Dan merk je hoeveel verschil er binnen één bierstijl kan zitten.
| Stop | Brouwerij | Proeven | Omgeving |
|---|---|---|---|
| 1 | Schumacher | Schumacher Alt | Oststraße |
| 2 | Zum Schlüssel | Original Schlüssel Alt | Bolkerstraße |
| 3 | Kürzer | Kürzer Alt | Kurze Straße |
| 4 | Füchschen | Füchschen Alt | Ratinger Straße |
| 5 | Uerige | Uerige Alt | Berger Straße / Rijn |
Met de trein naar Düsseldorf
Een bierroute en de trein zijn een vrij logische combinatie. Vanuit Nederland kun je rechtstreeks naar Düsseldorf reizen en niemand hoeft daarna nog achter het stuur.
Met ICE International reis je vanuit Nederland via onder meer Amsterdam Centraal, Utrecht Centraal en Arnhem Centraal naar Düsseldorf Hauptbahnhof. Bij vroeg boeken zijn treinkaartjes naar Duitsland verkrijgbaar vanaf ongeveer €20 enkele reis.
Een dagje Düsseldorf is daardoor prima mogelijk, maar voor deze bierroute is een overnachting eigenlijk leuker. Je kunt de brouwerijen dan rustig over de middag en avond verdelen en de volgende ochtend nog wat van de stad bekijken.
Maak er een bierweekend van
Düsseldorf heeft genoeg te bieden om er een volledige stedentrip met de trein van te maken. Combineer de Altstadt bijvoorbeeld met de Rijnpromenade, Königsallee en MedienHafen.
En wil je de Duitse bierstrijd helemaal compleet maken? Reis dan de volgende dag verder naar Keulen. De steden liggen dicht bij elkaar, maar de biercultuur verandert compleet: in Düsseldorf drink je Alt, terwijl in Keulen Kölsch de lokale trots is.
Dat maakt Düsseldorf + Keulen misschien wel de leukste tweedaagse biertrip die je vanuit Nederland eenvoudig per trein kunt maken.
